栗の栗きんとん
これで半分くらい。まだまだある。
友達から大量の栗をもらいました！！
友達の実家の庭でとれたという栗は大粒だけど甘味が少ないと友達が言っていたので、水あめで甘みを足して栗きんとんにしました。
今回で作るのは３回目。
本当に大量だったので、茹でた栗の中身を取り出すのが大変でしたが、
栗の皮をむくより手間は半分だと思う。鬼皮って硬い。
昨日は夫の誕生日でした。
日帰り出張だったので帰宅が遅く、何もしてあげられなかったのですが、
栗大好き！な夫に思わぬプレゼントができて良かった。
【後学の為に覚書】
・もうちょっと茹でたほうが良い
・ガーゼよりラップで茶巾にしたほうが良い
・隠し味の塩はもうちょっと足してもいいかも
・バター入れてもいいかもね
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