ホットケーキミックスでワッフル
ホットケーキを上手に焼くのってなかなかむずかしいです。ワタシだけ？
ある日、ワッフルベイカーを使ってホットケーキ焼けないかなー？と試してみたらこれが大成功！
以来、ホットケーキはワッフルベイカーで焼くようになりました。
ホットケーキミックスだと卵を使わないですむので卵アレルギーの長男にも安心して食べさせられます。
しかし、ベルギーワッフルやアメリカンワッフル大好きな夫は
「これはこれでおいしいが、でもしょせんワッフルの形をしたホットケーキ。
俺は普通のワッフルが食べたい！」
と言っております。
はいはい。
これは普通のホットケーキを焼くときにもやっている裏技。
・溶かしバターを入れる
・バニラエッセンスも入れる
・あればブランデーも少々入れる
（・ワッフルベイカーで焼く時はベーキングパウダーをちょっと足す）
これでホットケーキの味が数段あがります！
お試しを。
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